Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

Gâteau protéiné aux pommes

Brioche tressée à la cannelle

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Omelette aux blancs d’œufs

Petits bonshommes aux épices