Dispositivos y accesorios
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Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta
Ingredientes
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pão ralado panko120 g
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paprika3 c. chá de
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alho em pó3 c. chá de
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cebola em pó3 c. chá de
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sal1 ¾ c. chá de
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queijo parmesão cortado em pedaços130 g
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água700 g
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batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)700 g
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ervilhas congeladas350 g
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cebola50 g
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manteiga30 g
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folhas de hortelã mais q.b. p/ polvilhar5 g
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natas50 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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pimenta branca¾ c. chá de
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noz-moscada3 pitadas de
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sumo de limão10 g
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polvilho50 g
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Azeite q.b. p/ fritar
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crème-fraîche p/ guarnecer10 c. sopa de
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Flocos de malagueta seca q.b. p/ polvilhar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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