Béarnaise sauce

4.2 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

shallots halved
2 oz
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
2 oz
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
unsalted butter cut into pieces
7 oz
egg yolks from large eggs
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 397.4 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 1179.9 kJ / 282 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 17.9 g

Carbohidratos 2.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The basic cookbook 177 Recetas
Canadá

The Basic Cookbook 176 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mayonnaise

5 Min

Guacamole

5 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Basil Pesto

10 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Béarnaise Sauce

20 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Guacamole (TM5 Metric)

5 Min

Steak Tartare

15 Min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 Min