Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Béarnaise Sauce
Prep. 5min
Total 20min
9 oz
Ingredientes
-
fresh tarragon leaves only (reserve stems)4 - 5 sprigs
-
shallots halved3 oz
-
white wine vinegar3 oz
-
unsalted butter in pieces6 ½ oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 9 oz
Sodio
1814 mg
Proteína
15 g
Calorías
6778 kJ /
1620 kcal
Grasa
168 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
101 g
Carbohidratos
18 g
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Thickening with TM6
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