Ensalada de quinoa con chauchas verdes

Name: Ensalada de quinoa con chauchas verdes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 6 hojas de albahaca fresca; 1 - 2 pellizcos de orégano seco; 40 g de aceite de oliva; 700 g de agua; 180 g de chauchas frescas; ½ cucharadita de sal; 150 g de quinoa en grano; 100 g de tomate; 50 g de aceitunas negras sin carozo

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Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

hojas de albahaca fresca
6
de orégano seco
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva
40 g
de agua
700 g
de chauchas frescas redondas, en mitades
180 g
180 g de chauchas frescas, planas, en mitades
de sal
½ cucharadita
de quinoa en grano lavada
150 g
de tomate en dados (2 cm)
100 g
de aceitunas negras sin carozo en rodajas
50 g