Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
Prep. 30min
Total 2h
8 porzioni
Ingredientes
Ragù di carne
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
170 g di cipolla dorata in quarti
-
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
-
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
-
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
-
600 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua calda
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
500 g di pasta corta, formato a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
863.6 mg
Proteína
34.6 g
Calorías
2791.1 kJ /
667.1 kcal
Grasa
30.7 g
Fibra
4.7 g
Grasas saturadas
12.5 g
Carbohidratos
64.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Conviviale
34 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Cannelloni al ragù
1h 30min
Pisellini al vapore (600 g)
25min
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1h 30min
Pollo ripieno alle mandorle
2h
Marinata per pollo piccante
10min
Sorbetto al caffè con panna montata
10min
Polpette fritte
40min
Polpettine di patate e tacchino
1h 30min
Pasta panna, piselli e prosciutto
30min
Spezzatino di carne
2h
Lenticchie in umido
1h