Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
La garniture
-
de fraises coupées en deux200 g
-
de liqueur d'amande (facultatif)50 g
-
de beurre en morceaux, et un peu pour le moule30 g
-
de pommes coupées en morceaux (2 cm)200 g
-
de mûres (voir "Conseil(s)")200 g
-
de sucre en poudre50 - 80 g
Le crumble
-
de noisettes50 g
-
d'amandes décortiquées50 g
-
de farine de blé100 g
-
de flocons d'avoine50 g
-
de sucre en poudre50 - 70 g
-
de beurre en morceaux100 g
La crème anglaise
-
d'eau1000 g
-
300 g de lait entierde crème liquide entière300 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre40 - 50 g
-
gousse de vanille égrainée1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
724.6 kcal /
3031.6 kJ
Proteína
10 g
Grasa
49.4 g
Carbohidratos
63.1 g
Fibra
6.2 g
Grasas saturadas
24.5 g
Sodio
36.1 mg
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