Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poires au sirop à l'orange

1h

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Tartelettes aux figues

1h 10min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2h

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1h 10min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1h 15min

Pain en cocotte à la châtaigne

4h 30min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Biscuits aux herbes et au parmesan

1h 35min

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

Ninguna valoración

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3h 45min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min