Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cheesecakes à la mangue

4h

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3h

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Îles Flottantes à la rose

1h 20min

Gâteau à la vapeur à l'orange et à l'Aperol

1h 45min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Pho complet de bœuf

3h 50min

Poires au sirop à l'orange

1h