Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 15min

12 pièces

Ingredientes

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièces

Proteína 25 g

Calorías 2149 kJ / 513 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Keftas au four

1h 20min

Pastillas au lait

1h 35min

Pides aux trois fromages

1h 40min

Couscous tfaya au poulet

2h

Véritables falafels, sauce au tahini

24h 30min

Briouates à la viande

50min

Poisson à la chermoula, couscous vert

45min

Boreks au fromage

35min

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min

Pain pide au bœuf haché

2h 30min

Fekkas (biscuits croquants)

45min