Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

4.5 8 valoración

Prep. 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Le ketchup aux tomates cerise jaunes

400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
100 g de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)
50 g de sucre roux
50 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
25 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café bombée de moutarde

Les burgers de quinoa

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
60 g de quinoa blanc
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de pois chiches en conserve égouttés
3 brins de persil frais
½ c. à café de paprika
1 œuf
40 g de chapelure
1 - 2 pincées de poivre moulu
4 pains à burger
4 feuilles de laitue iceberg

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1342.5 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1772 kJ / 423.5 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

1h

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1h

Eclair caramel-noisette

2h

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1h 25min

Arancini champignons-mozzarella

3h 10min

Paëlla veggie

50min

Pâtes de lentilles corail

1h 15min

Gaufres aux lentilles corail et au bleu

45min

Glaces aux fruits animaux

12h 10min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40min

Pizza végétarienne express

50min