Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcional)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 879.1 mg

Proteína 36.1 g

Calorías 1899.6 kJ / 454 kcal

Grasa 32 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 9.8 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zucchine al vapore (600-800 g)

Zucchine al vapore (600-800 g)

30min

Patate al vapore (700-1000 g)

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Fagiolini al vapore (400-800 g)

Fagiolini al vapore (400-800 g)

25min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2h 30min

Zavata carsolina

Zavata carsolina

5h

Nidi di meringa

Nidi di meringa

3h 20min

Patate pelate (TM6)

Patate pelate (TM6)

5min

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

15min

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1h 30min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Patate arrosto aromatizzate

Patate arrosto aromatizzate

1h