Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
Prep. 30min
Total 4h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di acqua1400 g
-
di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)1 mazzetto
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foglia di alloro fresca2
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di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)800 g
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di scalogno a pezzi60 g
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di sedano a pezzi40 g
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di carota pelata e a pezzi50 g
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di burro20 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
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di passata di pomodoro350 g
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di brodo vegetale150 g
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di sale + q.b.1 pizzico
-
di pepe nero macinato + q.b.1 pizzico
-
di cipolline borettane, sgoccilate300 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
596.5 kcal /
2496 kJ
Proteína
36.9 g
Grasa
45.7 g
Carbohidratos
10.1 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
3.2 g
Sodio
518.7 mg
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