Involtini primavera

Involtini primavera

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h

14 pezzi

Ingredientes

100 g di funghi shiitake freschi interi, senza gambi (circa 6-7 funghi)
150 g di cavolo cappuccio a spicchi
200 g di zucchine senza estremità
100 g di carote sbucciate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
40 g di olio di sesamo
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di salsa di pesce
2 cucchiaini di salsa di soia
40 g di salsa di ostriche
50 g di germoglio di fagiolo mungo, fresco
14 pezzi di carta di riso per involtini primavera (Ø 21 cm)
1 uovo sbattuto
salsa piccante per servire
olio di semi di arachide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 246.8 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 482.3 kJ / 115.3 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 8.4 g

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