Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Name: Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de pommes; 200 g de carottes; 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé; 45 g d'huile d'olive; 1 c. à soupe de miel; ½ c. à café de sel; 3 - 4 pincées de poivre noir, moulu; 10 g de moutarde; 150 g de feta; 40 g de cerneaux de noix

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 20min

Raciones 4 portions

Ingredientes

200 g de pommes non épluchées, coupées en quatre, trognon retiré
200 g de carottes extrémités coupées, grosses carottes découpées dans le sens de la longueur de manière à pouvoir les insérer dans la goulotte
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
45 g d'huile d'olive
o bien 45 g d'huile de tournesol
1 c. à soupe de miel
o bien 1 c. à soupe de sirop d'érable
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
10 g de moutarde
150 g de feta
40 g de cerneaux de noix hachés grossièrement

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 329 kcal / 1376.4 kJ
Proteína: 7.6 g
Grasa: 26 g
Carbohidratos: 19.4 g
Fibra: 3.4 g
Grasas saturadas: 7.8 g
Sodio: 697.9 mg