Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 3h 15min

Raciones 8 parts

Ingredientes

450 g d'eau, et un peu pour la cuisson
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de châtaigne
100 g de farine de pois chiche
50 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
50 g de graines variées
2 c. à café bombées de sel
5 g de gomme de guar

Inf. nutricional: por 1 part
Calorías: 865 kJ / 206 kcal
Proteína: 5.3 g
Carbohidratos: 29.3 g
Grasa: 2.6 g

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