Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
Prep. 15min
Total 57min
4 portions
Ingredientes
-
4 champignons de Paris frais émincés
-
1 poireau émincé
-
2 branches de céleri émincées
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
100 g de vin blanc
-
25 g de fumet de poisson en poudre
-
500 g d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
-
½ botte d'aneth frais hachée
-
½ botte de ciboulette fraîche hachée
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
170 g de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
-
15 noix de saint-jacques
-
2 pâtes feuilletées pur beurre
-
1 jaune d'œuf
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
34 g
Calorías
3570 kJ /
854 kcal
Grasa
46 g
Carbohidratos
69 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Soupe de lentilles saucisses
40min
Pressé de raie
14h
Cabillaud au chorizo
35min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Sauce piquante
35min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3h 5min
Bûche glacée aux trois fruits
Ninguna valoración
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Gougères au beaufort
25min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min