Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 57 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 20min

1 pièce

Ingredientes

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 44 g

Calorías 9314 kJ / 2218 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 414 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Bouchées aux pommes et aux noix

50min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4h

Fromage frais à tartiner sans lactose

12h 10min

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4h 30min

Champignons fermentés

6h 30min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Petits pains de seigle

12h

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1h 50min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min