Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bricks de patata con yema
Prep. 40min
Total 2h 20min
12 unidades
Ingredientes
-
de agua1000 g
-
de patatas harinosas enteras con piel400 g
-
de mantequilla20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra recién molida2 pellizcos
-
de panceta ahumada muy finas24 láminas
-
yemas de huevo12
-
de sal en escamas12 pellizcos
-
de aceite de oliva virgen extra para freír500 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
192 kcal /
801 kJ
Proteína
6.57 g
Grasa
16.05 g
Carbohidratos
5.19 g
Fibra
0.57 g
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