Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza marinera
Prep. 25min
Total 1h 40min
3 unidades
Ingredientes
Masa
-
220 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 4 sobres de tinta de calamar
-
20 g de aceite de oliva virgen extra (un poco más para engrasar el bol)
Cobertura
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 diente de ajo
-
9 gambones crudos enteros
-
150 g de tomate troceado en conserva
-
3 - 4 hojas de albahaca fresca
-
1 pellizco de sal
-
150 g de mejillones frescos limpios
-
150 g de chirlas frescas (remojadas en agua con sal durante 30 minutos)
Montaje y horneado
-
3 chipirón entero fresco (200 g) cortados en rodajas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
39 g
Calorías
3153 kJ /
752 kcal
Grasa
21.3 g
Fibra
5.7 g
Carbohidratos
101.2 g
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