Biscuit glacé
TM31 TM5 TM6

Biscuit glacé

4.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

Biscuit glacé

  • 100 g de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 2 - 3 gotas de vinagre
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 4 yemas de huevo

Salsa de chocolate y montaje

  • 6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2189 kJ / 524 kcal
Proteína
8.72 g
Carbohidratos
36.3 g
Grasa
38.16 g
Fibra
3.33 g

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