Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

4.0 18 valoración

Prep. 10min

Total 30min

6 unidades

Ingredientes

beringelas (3 unid. aprox.)
650 g
sal
2 c. chá de
cuscuz
200 g
azeite
70 g
folhas de manjericão
5
coentros
5 pés de
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura
50 g
polpa de tomate
80 g
água mais q.b. p/ hidratar
120 g
curgete cortada em cubos
220 g
pimenta
1 pitada de
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
limão só o sumo
½
folhas de hortelã-pimenta
20

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 816.5 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1190.2 kJ / 284.5 kcal

Grasa 12.8 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 38.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Julho com a Bimby® 48 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Fettucine de limão e lentilhas

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Cuscuz com legumes à valenciana

Cuscuz com legumes à valenciana

35min

Empadão de batata-doce

Empadão de batata-doce

35min

Caril indiano vegetariano

Caril indiano vegetariano

50min

Empadão de batata com brócolos e carne picada

Empadão de batata com brócolos e carne picada

1h 20min

Falafel de cenoura

Falafel de cenoura

15min

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

35min

Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

35min

Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

1h 5min

Lasanha de beringela

Lasanha de beringela

1h 10min

Salteado de legumes com molho de amendoim

Salteado de legumes com molho de amendoim

30min

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

30min