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Filetto di coniglio con salsa alle prugne
Prep. 20min
Total 2h
2 porzioni
Ingredientes
Salsa alle prugne
-
di mela acidula sbucciata e a pezzi (1-2 cm)50 g
-
di prugne secche denocciolate a listarelle (1 cm)90 g
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di peperoncino piccante in polvere (opcional)½ cucchiaino
-
di zucchero di canna integrale30 g
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di aceto di mele100 g
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di acqua250 g
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di cipolla20 g
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spicchio di aglio1
Filetto di coniglio
-
di acqua2000 g
-
di carne di coniglio2 filetti
-
di olio extravergine di oliva1 - 2 cucchiai
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
537 kcal /
2247 kJ
Proteína
43.4 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
44.1 g
Fibra
4.3 g
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