Tortino di scampi in crema

Tortino di scampi in crema

3.7 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
50 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale

Ripieno

1000 g di acqua
2 pizzichi di sale
12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
200 g di foglie di spinaci freschi sbollentati e strizzati
1 albume

Crema

200 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 6.6 g

Calorías 770 kJ / 184 kcal

Grasa 10.6 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Una cena speciale 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sformatini di asparagi

45min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8h 40min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2h

Sformato di patate e ricotta

1h 30min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Flan di funghi porcini

1h

Crema di patate con polpo

1h

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1h

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

45min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1h 10min