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Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)
Prep. 1h
Total 1h 30min
2 porzioni
Ingredientes
Gnocchi al mandarino
-
400 g di acqua
-
250 g di patate pelate e in quarti
-
2 mandarini preferibilmente biologici
-
60 g di fecola di patate + q.b.
-
2 tuorli
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Condimento
-
6 capesante
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
-
200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzioni
Proteína
18.4 g
Calorías
2322 kJ /
555 kcal
Grasa
27.6 g
Fibra
3.3 g
Carbohidratos
58.4 g
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