Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.0 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (opcional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.9 g

Calorías 1636 kJ / 391 kcal

Grasa 24.9 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Rotolini di lasagne

1h

Frittatine di mare

35min

Cestino di pomodoro ripieno

1h 10min

Manzo alla Stroganoff

1h

Crocchette di borlotti

40min

Gamberi alla guineana

25min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Polpettine al curry

55min

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25min

Quiche ai pomodorini

1h

Cozze alla Medoc

50min

Cipolle al gratin

1h