Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (opcional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25.9 g

Calorías 1636 kJ / 391 kcal

Grasa 24.9 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Saltimbocca alla romana

25min

Polpettone in crosta

1h 10min

Pollo alla birra bruna

3h

Filetto in crosta di patate

2h 15min

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Polpettine al curry

55min

Polpette danesi

50min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min

Canapè al prosciutto Serrano

40min

Bombette di Alberobello

40min

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min