Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

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Dificultad avanzado

Tiempo de preparación 40min

Tiempo total 2h 15min

Raciones 2 Stück

Ingredientes

50 g Rosinen
15 g Rum
230 g Milch, etwas mehr zum Bestreichen
70 g Butter, in Stücken
50 g Feinkristallzucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
1 TL Honig
25 g frische Germ
500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
1 Prise Backpulver
1 Eidotter
1 TL Salz
1 TL Zitronenschale, gerieben
1 TL Orangenschale, gerieben
Wasser, zum Besprühen
1 Ei
Hagelzucker, zum Bestreuen

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 6188 kJ / 1479 kcal
Proteína: 39 g
Carbohidratos: 241 g
Grasa: 40 g
Grasas saturadas: 22 g
Fibra: 15 g
Sodio: 1288 mg

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