Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
Ingredientes
-
Wasser1000 g
-
Kümmel1 TL
-
Apfelessig50 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Zucker1 ½ TL
-
Rote Bete roh, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt300 g
-
Steinbuttfilets (à 150 g)4
-
Kartoffeln gewürfelt (1,5 cm)500 g
-
Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten4 EL
-
Bacon, geräuchert, in Scheiben in Streifen80 - 100 g
-
Schalotten4
-
säuerliche Äpfel (z.B. Elstar), (ca. 300 g), geviertelt2 - 3
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Zitronensaft und etwas mehr zum Beträufeln1 EL
-
Crème fraîche150 g
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Alemania
También podría gustarte...
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1sa
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1sa
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45 dk
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50 dk
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1sa
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 dk
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 dk
Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip
30 dk
Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout
25 dk
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 dk
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 dk
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35 dk