Jamón fresco asado con salsa agridulce
TM31 TM5 TM6

Jamón fresco asado con salsa agridulce

Ingredientes

  • 2000 g de jamón de cerdo fresco en una pieza, deshuesado
  • 150 - 200 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 2 cucharadas de caramelo líquido
  • 1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)

Salsa agridulce

  • 1 cebolla (aprox. 200 g) en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vinagre
  • 360 g de ketchup
  • 60 g de mostaza
  • 1 lata de refresco de cola (p.ej. Coca-Cola®, 330 g)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 250 g de agua

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1728 kJ / 413 kcal
Proteína
31.93 g
Carbohidratos
17.82 g
Grasa
23.69 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo