Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 72 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

10 raciones

Ingredientes

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.23 g

Calorías 2157 kJ / 516 kcal

Grasa 45.86 g

Fibra 2.82 g

Carbohidratos 19.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡DE CINE! 14 Recetas
México

¡De cine! - Recetas de película 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta Sacher

3h

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3h 50min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3h

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Tarta de cappuccino

2h

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1h 30min

Chocolate fudge cake

5h 45min

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min