Jalapeño chicken lettuce wraps

Jalapeño chicken lettuce wraps

4.2 26 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Guacamole

fresh coriander (leaves and stems)
3 sprigs
red onion (approx. 10-15 g)
¼
avocados flesh only
2
tomato cut into quarters and deseeded
1
canned jalapeño chillies (opcional) drained
1 tbsp
lime juice (approx. 1 lime), to taste
1 - 2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Coriander and jalapeño chicken

cayenne pepper
¼ tsp
dried chilli (whole)
1
cumin seeds
½ tsp
dried oregano
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
granulated garlic
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
chicken tenderloins
500 g
fresh coriander (leaves and stems)
5 sprigs
canned jalapeño chillies drained, plus extra sliced to serve
1 tbsp
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
honey
50 g
onion salt
¼ tsp

Warm freekeh salad

freekeh
250 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
80 - 100 g
macadamia nuts (opcional) cut into halves
100 g
red onion thinly sliced
½
canned sweet corn kernels or 2 sweet corn cobs, kernels only
400 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
3 sprigs
onion salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
baby cos lettuce leaves separated, to serve
1
sour cream (opcional) to serve
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1541.2 mg

Proteína 42.7 g

Calorías 4457.3 kJ / 1061.3 kcal

Grasa 60 g

Fibra 12.1 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 83.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

All-in-one meals 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Health boost challenge 29 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lamb with pumpkin and lentils

50 min

Baked spinach and feta mushrooms

35 min

Beetroot salad with raita dressing

35 min

Crab and ginger tart with chilli dressing

1 godz. 30 min

Crispy rice paper rolls

40 min

Pork, apricot & coconut wraps

50 min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 godz. 50 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Autumn vegetable gratin

50 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 godz. 30 min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 min