Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crêpes au kimchi et aux légumes
Prep. 30min
Total 96h
4 portions
Ingredientes
3 ou 4 jours avant
-
1000 g d'eau
-
150 g de gros sel
-
1000 g de chou chinois
-
150 g de carotte en tronçons
-
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
-
2 oignons nouveaux en tronçons
-
3 gousses d'ail
-
5 cm gingembres frais
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
-
2 gousses d'ail
-
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
-
200 g de farine
-
2 œufs
-
200 g de blanc de poireau en julienne
-
1 poivron rouge en dés
-
4 c. à soupe de sauce de soja claire
-
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
-
4 c. à soupe d'eau
-
1 pincée de piment en poudre (opcional) gochugaru
-
6 c. à soupe d'huile de tournesol
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
12 g
Calorías
1214 kJ /
289 kcal
Grasa
9 g
Carbohidratos
38 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Pickles de carottes épicées en spirales
30min
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3h 20min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
1h 20min
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20min
Véritables falafels, sauce au tahini
24h 30min
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1h
Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
30min
Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette
45min
Soupe de ramen épicée (tantanmen)
45min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min