![Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/beb8570ab991e1ba52bb01d477accc1c/Derivates/9847c44f3b86ded21e09c511b4d917ec82af3c22.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de riz long complet
- 900 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 200 g de tempeh, détaillé cubes (env. 2 cm)
- 200 g de carottes, coupées en morceaux (5 cm)
- 100 g de chou rouge (retirer la partie la plus épaisse du cœur), coupé en 3-4 quartiers, de taille adaptée à la grande goulotte
- 70 g de beurre de cacahuète
- 15 g de sauce de soja sans gluten
- 15 g de vinaigre blanc
- 15 g de sirop d'érable
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de chou frisé kale, coupé en tranches (env. 1 cm)
-
200
g de fèves de soja vertes en cosse fraîches (édamame)
o bien 200 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame), préalablement décongelées - 100 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2987.9 kJ / 714.1 kcal
- Proteína
- 24.1 g
- Carbohidratos
- 75.9 g
- Grasa
- 38.7 g
- Grasas saturadas
- 5.9 g
- Fibra
- 8.6 g
- Sodio
- 1493.4 mg
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