Hamburguesas de carne

Name: Hamburguesas de carne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 150 g de cebolla; 2 ramitas de perejil fresco; 20 g de aceite de oliva; 1000 g de carne de ternera; 40 g de pan rallado; 2 yemas de huevo; 1 cucharadita de sal; 3 pellizcos de pimienta negra molida; 1 cucharadita de mostaza; 6 panes; 1 tomate; 6 hojas de lechuga

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h

Raciones 6 unidades

Ingredientes

150 g de cebolla cortada en cuartos
2 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
20 g de aceite de oliva
1000 g de carne de ternera, roast beef semicongelado en dados de 2-3 cm (ver sugerencias)
40 g de pan rallado
2 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de mostaza
o bien 1 cucharadita de mostaza de Dijon
6 panes de hamburguesas
1 tomate en rodajas
6 hojas de lechuga

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 2177.7 kJ / 518.5 kcal
Proteína: 45.5 g
Carbohidratos: 39.8 g
Grasa: 19.1 g
Grasas saturadas: 5 g
Fibra: 3.2 g
Sodio: 934.6 mg