Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gâteau roulé au café
Prep. 15min
Total 2h 30min
10 parts
Ingredientes
Le biscuit
-
6 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
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140 g de sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
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6 jaunes d'œufs
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1 c. à café de café instantané
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20 g de noisettes non grillées et hachées
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60 g de farine
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1 c. à soupe de sucre glace
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40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
-
80 g de sucre en poudre
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150 g de mascarpone
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200 g de fromage frais
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
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5 g de café instantané
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150 g de chocolat noir coupé en morceaux
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5 g de beurre coupé en morceaux
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sucre glace pour la finition
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noisettes non grillées et hachées pour la finition
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
433 kcal /
1812 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
26.6 g
Carbohidratos
40.3 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
13.9 g
Sodio
181 mg
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