Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cipollata (focaccia con cipolle)
Prep. 30min
Total 3h 30min
12 pezzi
Ingredientes
Biga
-
100 g di acqua
-
100 g di farina tipo 00
-
5 g di zucchero
-
8 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
200 g di farina tipo 00
-
300 g di semola rimacinata di grano duro
-
350 g di acqua
-
130 g di patate cotte
-
10 g di sale
-
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
450 g di cipolle rosse a listarelle
-
200 g di pomodorini a metà
-
100 g di olive taggiasche denocciolate
-
1 cucchiaino di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
280 kcal /
1171.5 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
9.2 g
Carbohidratos
44.9 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
1.4 g
Sodio
551.9 mg
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