Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Calzone fritto
Prep. 20min
Total 5h
15 pezzi
Ingredientes
Ripieno
-
di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)400 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
spicchio di aglio1
-
di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi550 g
-
foglie di basilico fresche lavate5
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero1 pizzico
Impasto
-
di latte100 g
-
di lievito di birra disidratato3 g
-
di malto d'orzo5 g
-
di acqua400 g
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di farina tipo 1250 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di sale15 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di olio di arachidi1500 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
289 kcal /
1211 kJ
Proteína
8.7 g
Grasa
16.9 g
Carbohidratos
27.4 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
2.2 g
Sodio
556.3 mg
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