Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.8 19 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1145 mg

Proteína 58 g

Calorías 3547 kJ / 848 kcal

Grasa 55 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen! 70 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2h

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

2h

Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen

2h

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1h 20min

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4h

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

50min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1h 25min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1h 25min

Gegrillter Fisch und Gemüse

1h 15min

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2h

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1h 50min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1h 10min