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Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
Prep. 15min
Total 3h 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl50 g
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
-
Melanzani in Stücken (2 cm)170 g
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Salz3 TL
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Zucchini in Stücken (2 cm)170 g
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Wasser1440 g
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Essig50 g
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Tomatenmark30 g
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frische Germ5 g
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Zucker1 TL
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Weizenmehl, universal350 g
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Paprikapulver1 EL
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Zitronensaft20 g
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stückige Tomaten, aus der Dose250 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Olivenöl zum Beträufeln
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Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
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Burrata in Stücken200 g
-
Basilikumblätter, frisch5
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
893 mg
Proteína
30 g
Calorías
2925 kJ /
699 kcal
Grasa
32 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
12 g
Carbohidratos
75 g
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