Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 valoración

Prep. 20min

Total 4h 30min

10 Portionen

Ingredientes

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (opcional)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (opcional)
6
frische Thymianblättchen (opcional)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2783 mg

Proteína 100 g

Calorías 4139 kJ / 989 kcal

Grasa 30 g

Fibra 7.1 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 79 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen 28 Recetas
Alemania

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Recetas
Alemania

Weihnachtsmenü 20 Recetas
Alemania

Weihnachtsrezepte 26 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2h 50min

Spaghetti Carbonara

35min

Fischcurry

45min

Spaghetti Carbonara

35min

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

13h 10min

Drumsticks in BBQ-Chili

2h 20min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2h

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3h 50min

Schweinebäckchen-Ragout

1h 30min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35min

Lemonies

35min