Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Estofado de merluza con sombrero de hojaldre
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
30 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
-
80 g de zanahorias en trozos de 2 cm
-
5 granos de pimienta negra
-
50 g de aceite de oliva
-
570 g de tomate triturado en conserva
-
100 g de vino blanco
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 hoja de laurel seca
-
500 g de lomo de merluza fresca en trozos de 3-4 cm
-
100 g de corazones de alcachofa en conserva en mitades
-
250 g lámina de masa de hojaldre extendida
-
1 huevo batido
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
359.8 mg
Proteína
19.3 g
Calorías
1836 kJ /
439 kcal
Grasa
25.1 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
5.3 g
Carbohidratos
32.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 175
61 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Crema de ahumados y gambas
40min
Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo
15min
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45min
Bocaditos con gambón
20min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Mero con almejas y salsa de piquillo
45min
Milhojas de verduras
1h
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Langostinos con mojo verde
45min
Bacalao con puré de guisantes
30min
Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso
1h 45min
Bica
50min