Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h

6 doses

Ingredientes

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 37 g

Calorías 2614 kJ / 624 kcal

Grasa 34 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sopa rica de legumes

1h

Bola rápida de morcela e maçã

1h 10min

Rolo de carne oriental

1h

Biscotti de chocolate

Ninguna valoración

Creme de marisco e champanhe coberto

1h 5min

Costeletas de borrego com molho cremoso

3h

Polvo da consoada

1h 20min

Risoto de polvo com espumante

1h 45min

Monstros de puré de batata

2h 5min

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10h

Pezinhos de porco de coentrada

1h 30min

Batatas de rebolão

45min