Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bretzels allemands
Prep. 25min
Total 2h 15min
4 portions
Ingredientes
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70 g d'eau minérale
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70 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
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250 g de farine T55, et un peu pour fariner
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15 g de sel
-
20 g de beurre demi-sel en morceaux
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1000 g d'eau et 1 c. à café
-
55 g de bicarbonate de sodium
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de fleur de sel
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
268 kcal /
1129 kJ
Proteína
7 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
47 g
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