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Sopa fria de caril vermelho
Prep. 5min
Total 10min
4 doses
Ingredientes
-
pimento vermelho s/ sementes cortado em pedaços400 g
-
tomate cortado em pedaços200 g
-
malagueta vermelha (opcional) s/ sementes1
-
cebola80 g
-
gengibre fresco20 - 30 g
-
erva-príncipe cortada em pedaços1
-
dentes de alho2
-
50 g pasta de caril vermelhapasta de caril amarela50 g
-
sumo de lima20 g
-
leite de coco mais q.b. p/ regar400 g
-
óleo de sésamo20 g
-
vinagre de arroz30 g
-
molho de soja30 g
-
açúcar amarelo30 g
-
pimenta branca2 - 3 pitadas de
-
curgete1
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
-
Amendoim torrado c/ sal q.b. p/ guarnecer
-
Lima cortada em quartos q.b. p/ guarnecer
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
504.2 mg
Proteína
6.3 g
Calorías
1504.5 kJ /
359.6 kcal
Grasa
20.2 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
14.7 g
Carbohidratos
29.6 g
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