Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schiaffettoni ripieni
Prep. 30min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
-
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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180 g di provola dolce, a pezzi
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100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
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80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
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1 peperoncino secco piccante
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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300 g di carne trita di maiale
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120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
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80 g di vino bianco secco
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800 g di passata di pomodoro
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1 foglia di alloro secca
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8 g di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
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2 uova medie
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24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1384.1 mg
Proteína
27.8 g
Calorías
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Grasa
26.3 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
8.8 g
Carbohidratos
15.1 g
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