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Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 2h 45min
4 porzioni
Ingredientes
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70 g di olio extravergine di oliva
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3 spicchi di aglio
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500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
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100 g di vino bianco
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150 g di cipolla a metà
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10 g di farina
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70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
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1 cucchiaio di paprika dolce
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350 g di brodo di carne
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1 dado per brodo vegetale
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600 - 700 g di verdure miste surgelate
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4 uova sode (opcional) tagliate in quarti
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
611 kcal /
2557 kJ
Proteína
41.8 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
13.8 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
11.5 g
Sodio
1026.1 mg
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