Cocas de calabacín

Cocas de calabacín

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Prep. 20min

Total 2h

8 raciones

Ingredientes

10 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
50 g de aceite de oliva
300 g de agua
500 g de harina de fuerza
8 g de sal
100 g de mozzarella rallada
100 g de queso cheddar rallado
2 calabacines pequeños (en rodajas finas)
1 cebolla roja en juliana
50 g de rúcula

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 566.6 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1643 kJ / 393 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 49.8 g

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