Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

5.0 8 valoración

Prep. 30min

Total 78h

12 raciones

Ingredientes

Salmón gravlax

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Crema de queso y hierbas

10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de cebollino fresco en trozos de 2-3 cm
250 g de queso cremoso
50 g de mayonesa
10 g de zumo de limón

Montaje

12 minicroissants
3 - 4 hojas de lechuga batavia, troceadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 3036.2 mg

Proteína 14.2 g

Calorías 1249 kJ / 298 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Postre de yogur, lima y coco

10min

Cóctel Rossini

5min

Carré de cordero con gratén de patata

1h 25min

Cóctel del Año Nuevo

20min

Sangría rosada

40min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20min

Raviolis de nueces con salsa de cava

1h 30min

Bangkok-hotdog

30min

Lomo y patatas tonnato

1h

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1h 30min

Big foot

1h 30min

Marineras murcianas

1h