Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío
Prep. 15min
Total 50min
8 raciones
Ingredientes
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1600 g de agua
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80 g zumo de limón
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24 langostinos crudos sin pelar
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4 - 7 pellizcos de sal
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100 g hojas variadas de ensalada (mezclum)
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250 g de melocotón en almíbar (en mitades), en trozos250 g de melocotón pelado y en trozos
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100 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la cocción al vacío)
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1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
790.6 mg
Proteína
17.5 g
Calorías
1027 kJ /
245 kcal
Grasa
17.3 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
2.6 g
Carbohidratos
5.2 g
