Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.3 11 valoración

Prep. 45min

Total 4h

10 unidades

Ingredientes

Bollos

375 g de agua
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
10 g de azúcar
30 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
300 g de harina de fuerza
325 g de harina de repostería
10 g de sal
1 huevo batido

Relleno

120 g de queso manchego en trozos
100 g de queso cremoso
20 g de leche
1 pellizco de sal fina (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de pimienta molida (y un poco más para espolvorear)
1 cucharada de cebollino fresco picado
80 g de jamón cocido en lonchas (cortadas por la mitad a lo largo)
10 huevos (S)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 735.8 mg

Proteína 17.9 g

Calorías 1748 kJ / 418 kcal

Grasa 15.7 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 7.7 g

Carbohidratos 50.1 g

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