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Chow Mein
Prep. 40min
Total 55min
6 porciones
Ingredientes
Salsa
-
aceite de ajonjolí30 g
-
agua80 g
-
de azúcar15 g
-
de harina de trigo10 g
-
de salsa de soya50 g
-
de salsa de ostión60 g
Chow Mein
-
dientes de ajo pelados2
-
de jengibre15 g
-
de cebolla en juliana200 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de pimiento rojo en tiras de ½ cm170 g
-
de calabacitas en cubos de 1 cm170 g
-
de zanahorias peladas y en rebanadas de 1 cm150 g
-
de cebolla cambray el rabo finamente picado y un poco más para decorar.25 g
-
de hongos portobello, frescos rebanados170 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 2 cm.500 g
-
de agua1200 g
-
de fideos de huevo, chinos200 g
Inf. nutricional por 6 porciones
Calorías
2249.3 kcal /
9411 kJ
Proteína
158.4 g
Grasa
74.1 g
Carbohidratos
235.6 g
Fibra
23.6 g
Grasas saturadas
12.7 g
Sodio
4862.8 mg
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